1、原料:螃蟹、鱼露、香油、蒜末、香菜、小米辣、生抽、柠檬汁、糖。 2、螃蟹洗净。 3、去掉腮清理干净。 4、蟹腿拍一下。 5、再剁适当大小的块入容器中,放入蒜末。 6、加入小米辣。 7、加入香菜末。 8、鱼露,香油,生抽,糖,柠檬汁拌匀。 9、入冰箱冷藏一小时以上或过夜口味更好。