1、食材:灰面适量、鸡蛋2-4个、火腿肠1个、葱2根、食盐少许。2、倒入灰面,把鸡蛋打进去,加入清水搅拌。3、洗葱,把葱切成葱花。4、撒入搅拌好的面糊中。5、把火腿肠切成颗粒状。6、加火腿肠,盐搅拌。7、平底锅放油,待油烧热。8、舀一勺面糊放入平底锅。9、待一面煎至金黄翻面。10、待两面煎至金黄,放入碗里即可。