1、材料:韭菜,盐,孜然粉,辣椒粉,胡椒粉,油,白芝麻。2、韭菜洗净。锅中水烧开后,将韭菜放入焯一下,迅速捞出沥干水分。3、两三根韭菜一起,从根部开始慢慢卷起成卷,尽量卷紧。4、竹签从卷好的韭菜卷中间穿过。5、韭菜卷上均匀地刷一层油,撒上盐、孜然粉、胡椒粉、白芝麻。6、烤箱预热180度烤3分钟即可。