1、主料:西兰花1小个、胡萝卜1小个。 2、辅料:盐适量、蒜末适量。 3、西兰花掰成小朵洗净。 4、胡萝卜去皮切片、蒜切末。 5、热油锅、下蒜末炒香。 6、下胡萝卜炒几下,下西兰花翻炒。 7、调入盐,倒入少许水,翻炒1分钟岀锅。