1、莲子长虫子了不能吃。2、莲被虫蛀后，最好不要再吃了。由于莲子在被虫蛀的过程中，那么营养就被虫食掉了。莲最忌受潮受热，受潮易虫蛀，受热时莲心的苦味会渗入莲肉，故莲子应存放在干燥的地方。荷莲一旦受潮生虫，应立即晒干或烤制，晒干后需摊晾两天，待热散尽凉后再收藏。晒干的莲子，其色泽和肉质均受影响，煮熟后风味明显降低，药效明显提高。荷莲的作用是治疗心烦失眠、脾虚久泻者、便秘、久痢、腰痛、男子遗精、女子赤白带下。莲最忌受潮受热，受潮易虫蛀，受热时莲心的苦味会渗入莲肉，故莲子应存放在干燥的地方。
