1、准备方便面1包、鸡蛋2个、调料、蔬菜一把等。2、锅里放适量水煮开,放下方便面煮1分钟,捞出。3、放碗里等到它凉了。4、在另一个碗里磕2个蛋,加一点料酒打匀。5、在锅里油热,然后放下蛋液煸炒。6、把方便面放入煸炒匀。7、加盐,鸡精,胡椒粉,葱,调味即可。当然可以随心所欲,加入喜欢的食材,比如说肉,蔬菜等。