1、主料:荞麦面200克。2、辅料:水170毫升、面条配料适量。3、做法:(1)准备好主料。(2)温水和面。(3)揉成光面团,松弛15分钟。(4)擀面条,加干面粉。(5)擀成大面片。(6)擀好的大面片,面案小就切开了。(7)切好的面条。(8)开水下锅,不要搅动,开锅就捞面条。(9)按照个人的喜好添加喜欢吃的配料。