墨玉和青玉是两种不同的玉石，它们的鉴别方法如下：
1. 颜色：墨玉一般呈现出深黑色或墨绿色，而青玉则呈现出浅绿色或深绿色。
2. 透明度：墨玉通常具有较高的透明度，可以透过光线看到内部的纹理和颜色变化，而青玉的透明度较低。
3. 硬度：墨玉的硬度较高，可以划痕玻璃，而青玉的硬度较低，无法划痕玻璃。
4. 密度：墨玉的密度较高，比青玉更重。
5. 纹理：墨玉通常具有纹理清晰、受光反射好的特点，而青玉的纹理一般较模糊。
可以通过观察和对比以上几个方面来鉴别墨玉和青玉。另外，如果条件允许，还可以通过专业的鉴定机构进行实验室测试，例如进行质谱分析等，以确定其成分和真伪。
