1、主料:海参3根、大红萝卜适量、豆腐半块、盐少许、鸡精少许、香油少许。2、准备大红萝卜去皮切丝3、豆腐、海参泡发。4、锅中加水放入葱姜煮开。5、加入大萝卜丝。6、放入豆腐块、加入海参。7、煮熟加入少许盐鸡精,香油。8、盛入碗中即可。