1、将买好的大蒜去皮洗净,切成薄片,静置10分钟。2、将适量的核桃去壳,取出核桃仁,碾碎。3、将大蒜片、核桃碎,都放进可以密封的容器中。4、加入白酒,直到没过大蒜片、核桃碎,将容器密封。5、浸泡一周到半个月左右,即可食用。