1、原料:酸奶100克,纯牛奶500毫升,白砂糖适量。 2、牛奶放入锅中煮,煮到起皮即可。 3、加入适量白砂糖,搅匀融化后关火。 4、把盛的酸奶容器用热水烫一下,以便消毒杀菌。 5、倒入凉水冷却到40至45度加入100克酸牛奶搅匀。 6、盖上盖子,用烤盘或电饭煲装热水,将容器放入其中一晚上即可发酵完成。