1、原料：淮山面、绿豆芽、油菜、生菜、香菇、腐乳、蚝油、生抽、料酒。2、淮山面煮熟备用。3、各类蔬菜洗净切好备用。4、少油炒熟备菜，加入调好的酱汁，加入滤干的面条，翻炒均匀后出锅，喜欢香菜的可以加入。5、成品。
