1、洋葱1粒、鸡蛋1粒、咖喱粉15克、面包糠适量。2、做法:洋葱剥外皮,切成0.5公分厚度的圈圈。3、把它一圈一圈滴脱出来。去掉里面的白膜。4、用冰水冰镇15分钟。倒掉冰水,沥干水份。5、面粉,咖喱粉和盐拌匀成咖喱面粉。6、鸡蛋打撒成蛋液备用。7、拿一个洋葱圈沾蛋液,用筷子拿起滴掉多余的蛋液。8、再沾满一层薄薄的咖喱面粉。9、然后再沾一次蛋液,滚上一层面包糠。10、放进6,7分热度的油内关小火慢慢滴炸到金黄色即可。