1、材料:青椒3个、腊肠6根、洋葱1个、大蒜1个、色拉油适量、食盐适量、酱油适量、鸡精少许、蚝油适量、十三香少许。 2、腊肠切片,辣椒也切片备用。 3、洋葱洗净切片备用。 4、蒜切碎粒备用。 5、炒锅放油,下入蒜粒爆香。 6、下入香肠翻炒出油。 7、放入洋葱片。 8、放入蚝油、酱油和少许食盐、十三香翻炒均匀。 9、放入青辣椒翻炒。 10、青辣椒炒至断生,即可出锅食用。