小葱拌豆腐是一道非常简单又美味的菜肴,下面是做法:材料:1块嫩豆腐适量小葱2勺酱油适量盐适量香油步骤:1.将嫩豆腐切成小块,放入沸水中焯水一分钟,捞出沥干备用。2.将小葱切成葱花备用。3.将焯水后的豆腐块放入盘中,撒上适量盐和酱油,然后撒上葱花。4.最后,淋上适量的香油即可。小葱拌豆腐做法简单,保留了豆腐的嫩滑口感,葱花的香气能为豆腐增添风味。这道菜既可作为凉菜,也可作为家常菜品。享用时,可以搭配米饭或者面条一起食用。