1、材料:小白菜一斤,蒜瓣四五个,食用油、盐、鸡精适量。 2、白菜洗净,切段,其实不切段更好吃,我家的锅小,不能那么做。 3、蒜瓣拍碎,剁成蒜蓉。 4、锅内放油,下入一半蒜蓉爆香,放入小白菜。 5、继续翻炒小白菜,加入适量食用盐。 6、快出锅时,加入剩余的蒜蓉,适量的鸡精。