普洱白茶是一种以大白毫为原料，经过萎凋、炒青、杀青、晾凉、压制等一系列加工制成的茶类。
具体工艺步骤如下：
1. 采摘：采摘小火種茶树嫩叶。
2. 晒青：将采摘好的茶叶晒在室外晾晒，使其变为淡绿色。
3. 揉捻：将晒青的茶叶进行揉捻，使茶叶受压变形。
4. 发酵：将揉捻好的茶叶进行微弱发酵，让其呈现出白毫的特点。
5. 杀青：将已发酵的茶叶进行高温杀青，停止发酵。
6. 烘干：将杀青好的茶叶进行烘干，使其含水量降至10%以下。
7. 储存：将已烘干好的茶叶进行陈放储存，让其逐渐形成独特的香气和滋味。
需要注意的是，普洱白茶的制作需要严格控制每个环节的温湿度和时间，以保证茶叶的质量和口感。
