青茶一般被认为是半发酵茶,主要包括以下几种茶:1. 铁观音2. 高山茶3. 武夷岩茶4. 毛峰茶5. 大红袍6. 贡眉茶7. 东方美人茶8. 珠茶9. 茉莉花茶10. 碧螺春以上茶类都能称作青茶,不过由于不同的制茶工艺和产地,它们的口感、香气和功效都有所不同。