1、猪血丸子一个,青椒4个,配料:剁辣椒15克,黑豆豉8克,香葱1根,芹菜1根,生抽酱油10ML,鸡粉1克,食用油20ML2、猪血丸子洗净后切片。3、青椒切块,香葱,芹菜切段。4、锅中注入菜籽油,5成热的时候下猪血丸子。5、小火煸炒至猪血丸子略焦黄时推入锅边,下剁辣椒和黑豆豉。6、煸炒出香味。7、沿锅边淋入适量的清水,焖约3分钟。8、下青椒,香葱和芹菜。翻炒至青椒断生时淋入生抽酱油。9、最后撒入鸡粉调味后炒匀,关火装盘即可美美的享用啦。