1、材料:秋葵300克,培根2-3片。 2、将秋葵、黄彩椒洗净,培根用水冲洗一下备用。 3、锅里烧开水,放入洗净的秋葵汆烫2分钟。 4、捞出秋葵,过一下凉水后沥干。 5、将秋葵斜切成段,黄彩椒切丝、培根切小块备用。 6、锅里倒入少许植物油,放入姜片、蒜瓣炒香,再放入培根煸炒至微缩出油。 7、加入黄彩椒一起翻炒。 8、加入秋葵同炒约2分钟,可以发现秋葵会出现拉丝的状态,如果太干可以加少许清水。 9、加盐调味即可。