1、将整只玉米棒蒸熟或在沸水中煮10分钟至熟，充分晾凉。用菜刀削下玉米棒上的玉米粒，在案板上剁细碎（或用搅拌器略打碎），成茸状。将甜玉米茸与酸奶拌匀即可。
2、吃玉米有什么好处：通便排毒 玉米含有较多的膳食纤维，能促进肠蠕动，缩短食物残渣在肠中滞留的时间，减少人体对毒素的吸收，有通便和抑制肠癌的作用。
3、平压降醇 玉米含有丰富的钙质，而钙具有降血压的功效。此外，玉米中含有丰富的亚油酸、卵磷脂和维生素E等营养素，这些物质均具有降低胆固醇，防止高血压、冠心病、细胞衰老及脑功能退化等效用，并有抗血管硬化的作用。
4、延缓衰老 玉米含有一种长寿因子一谷胱甘肽，它在硒的参与下，生成谷胱甘肽氧化酶，这种成分具有恢复青春、延缓衰老的功能。
