1、食材:豌豆200克,猪肉200克,姜20克,蒜10克,酸菜50克。2、将200克猪肉去皮剁成肉末。3、切20克小米椒,切成圈。4、再准备20克姜、10克蒜。5、剁成末。6、准备50克泡酸菜切碎。7、起锅烧油,下入200克豌豆爆炒,炒至表皮起褶皱出锅备用。8、另起锅下少许油,下入切好的肉末。9、炒熟加入两滴酱油。10、下入葱姜蒜和小米椒。11、再将酸菜也放进去。12、全部炒香之后把豌豆放入。13、加5克盐、5克胡椒粉。14、大火炒匀即可。