要用空气炸锅来做蛋挞，你可以按照以下步骤进行操作：
材料：
- 蛋挞皮
- 3个鸡蛋
- 250毫升牛奶
- 40克细砂糖
- 1茶匙香草精
- 适量的蛋挞酱（可选）
步骤：
1. 打开空气炸锅，预热至180摄氏度。
2. 在一个碗中，将鸡蛋打散，并将牛奶倒入碗中。
3. 添加细砂糖和香草精，并搅拌均匀至糖完全溶解。
4. 将蛋液过滤至另一个容器中，以去除任何固体残渣。
5. 将蛋液倒入蛋挞皮中，填充至约8分满。
6. 将填好蛋液的蛋挞皮放入预热好的空气炸锅中。
7. 将空气炸锅温度调至180度，烘烤10-15分钟，直到蛋挞底部变金黄色，蛋液凝固。
8. 取出蛋挞，让其稍微冷却一下。
9. 如果你喜欢，可以在蛋挞上涂上一层适量的蛋挞酱。
10. 现在，你可以享用美味的空气炸锅蛋挞啦！
请注意，以上步骤仅供参考，具体烘烤时间和温度可能因不同的空气炸锅型号而有所不同。最好根据你自己的空气炸锅的使用说明来操作。
