陈皮杏仁煮水具有以下功效：
1. 改善消化：陈皮具有理气消食的作用，能够促进胃肠蠕动，缓解胃部不适和消化不良的问题。杏仁富含蛋白质和纤维，有助于促进肠道蠕动和消化液分泌，帮助消化食物。
2. 消炎止咳：陈皮具有抗炎作用，可以缓解喉咙痛、咳嗽和口腔溃疡等炎症症状。杏仁中含有丰富的维生素E和褪黑素，有助于抗氧化和提高免疫力，对于呼吸道感染和炎症有一定的缓解作用。
3. 安神助眠：陈皮具有舒解神经的作用，能够缓解焦虑、紧张和失眠等问题。杏仁中含有丰富的镁和维生素B6，有助于调节神经系统功能，促进睡眠和放松。
4. 润肺养颜：陈皮具有润肺止咳的作用，对于干燥咳嗽和咽喉痛有一定的缓解作用。杏仁富含维生素E和不饱和脂肪酸，有助于保持皮肤水分和弹性，延缓皮肤老化。
需要注意的是，陈皮杏仁煮水虽然具有一定的功效，但也应该根据个人体质和需求来选择食用，避免过量使用。同时，如果有慢性疾病或过敏史的人群应谨慎食用，最好在医生指导下使用。
