要做好吃的竹菌，可以尝试以下几个方法：
1. 清洗：将竹菌撕成小块，用清水冲洗干净，去除杂质。可以轻轻揉搓，以保持竹菌的形状。
2. 提前浸泡：将竹菌浸泡在清水中，浸泡时间根据竹菌的硬度而定，通常需要浸泡2-3小时，以使竹菌更加嫩滑。
3. 烹饪与配料：可以选择炒、煮、蒸等方式烹饪竹菌。同时，根据个人口味，可以添加适量的盐、酱油、调味料等调味品，提升竹菌的风味。
4. 搭配食材：竹菌与其他食材的搭配可以增加菜品的丰富度。可以与肉类、蔬菜、豆腐等搭配烹饪，调配出丰富口味的菜品。
5. 烹饪时间掌握：在烹饪竹菌时，要注意掌握好烹饪的时间，以免煮太久导致竹菌过软或遭到破坏。
6. 创意烹饪：可以尝试不同的烹饪方法，如竹菌炒鸡蛋、竹菌豆腐汤、竹菌炖鸡等，以尝试不同口味的竹菌料理。
最后，要根据个人口味调整烹饪方法和配料，以确保做出自己喜欢的竹菌菜品。
