高档白兰地是一种贵族饮品，由葡萄酒蒸馏而成，历时多年贮存而成。它的味道通常比较浓郁、深沉，具有浓郁的果香、烟草香、坚果香等。它不仅可以单独享用，也可以加入其他饮料如可乐、姜汁、蔬果汁等制作鸡尾酒。常见的高档白兰地品牌有马爹利、人头马、路易十三等。
