一般来说，作灶忌避开厨房中的"五鬼煞"，即五鬼、五黄、劫煞、厄煞、灾煞，以及"三煞"，即年煞、月煞、日煞。这些煞气都会影响到食物的品质和家庭的和谐。因此，在作灶时应尽量避免这些煞气的影响，以确保家庭的平安和健康。
