1、用料:血蛤肉400克、韭菜1把、姜葱蒜1碟、蚝油1勺。2、做法:(1)准备新鲜血蛤。(2)血蛤开壳取肉,冲洗了一下。(3)回家用淡盐水再稍微清洗一下就沥干。(4)韭菜洗净,切寸段。(5)准备姜葱蒜,蚝油+鲍汁。(6)炒锅放油,放姜葱蒜煸炒出味。(7)倒入沥干的血蛤肉。(8)翻炒一下。(9)倒入蚝油+鲍汁。(10)倒入韭菜。(11)翻炒均匀就关火。