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蚝油成分 蚝油成分介绍
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经验
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1、蚝油最主要的成分就是牡蛎汁,即耗油,是由牡蛎蒸、煮后的汁液进行浓缩或直接用牡蛎肉酶解,再加入食糖、食盐、
淀粉
或改性淀粉等原料,辅以其他配料和食品添加剂制作而成的。
2、蚝油是素有“
海底
牛奶
”之称。
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蚝油
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