1、红薯可不可以用来炸薯条 :红薯可以用来炸薯条。2、下面介绍炸红薯条的做法。(1)主料:红薯370克,油1汤匙。(2)红薯洗净,去皮,切成约7mm宽厚的长条。(3)清洗两遍,再浸泡于冷水中30分钟以上。(4)倒掉水,用棉布或纸巾充分擦干水分。放回干净无水的盆里,淋入油,充分拌匀。(5) 空气炸锅160度预热3分钟。(6)取出抽屉,将红薯条倒入食物篮里,均匀铺开, 送入炸锅,炸约20分钟(具体时间看上色)。(7)炸的过程中要取出翻几次,使其受热均匀即可。