1、材料:东北酸菜,粉条,干红辣椒,大蒜2、东北酸菜用水冲洗一下沥干水分切成细丝备用。3、粉条切成长段后温水泡软。4、锅内放油,掰开的干红辣椒炒和蒜末炒香后放入酸菜继续翻炒。5、放入粉条翻炒均匀,出锅前放入盐、鸡精即可。