1、材料:粳米50克、大枣10个、莲子20克。 2、莲子用温水泡软、去芯,粳米淘洗干净,大枣洗净。 3、三者同入锅内,加清水适量,旺火煮开后,文火熬煮成粥。 4、根据个人口味调味后早晚食用。 5、功效:养胃健脾,还可防治缺铁性贫血。