1、形式不同:(1)放题:先让大家一人一桌次序坐好,食物即点即做,有条不紊地端到桌上,既可以像自助一样扶墙进、扶墙出,又不失日料尽善尽美的劲头。(2)传统自助餐:是将烹制好的食物陈列出来,客人想吃什么便拿什么。2、应用领域不同:(1)放题:放题也不仅限于饮食,视乎用于什么句子内,已有不少人把放题这个形容词普及化。例如“阅读放题”、“音乐放题”、“电影放题”等等,泛指一个提供大量资讯的媒介,可以使使用者对某种资讯得到满足。(2)传统自助餐:传统自助餐主要应用于餐厅饮食行业。