1、食材:鸡锁骨适量,油适量,盐适量,淀粉适量,花椒面适量,白胡椒粉适量。2、鸡锁骨洗净放入盆里。3、撒盐、花椒面。4、白胡椒粉。5、抓好口后用保鲜膜封住盆口让它更好的吸收。6、喂好口的鸡锁骨用淀粉抓匀。7、锅内入油炸。8、金黄色盛出