1、主要食材：麻菜500克、酱、白糖、凉拌醋、酱油、香油。 2、麻菜择掉干叶，清洗干净。 3、用刀切掉麻菜的老根。 4、取干净小碗倒入一汤匙白糖，1/2汤匙酱油。 5、调入一汤匙凉拌醋。 6、挖入一汤匙酱，和匀。 7、调进适量香油搅匀。 8、把调匀的料汁浇在麻菜段上即可。
