1、食材:五花肉、洋葱、香菜。2、五花肉切成薄片。3、锅中放底油,放入切好的肉片煸炒。4、煸炒至变色,烹入料酒去除腥味。。5、烹入料酒后不停翻炒,翻炒至五花肉稍微有些焦黄色,加入少许酱油翻炒上色盛出。煸炒好的五花肉盛出备用。6、洋葱切丝,香菜切段。。7、切好的洋葱和香菜一起放入煸炒好的五花肉中,加入少许味精,白糖。8、加入生抽、香油。加入所有调料后拌匀即可。