要炒熟生榛子，可以按照以下步骤进行：
1. 准备榛子：选择新鲜的生榛子，剥去外壳。
2. 热锅：将平底锅加热，温度控制在中低火。
3. 加入生榛子：将剥好的生榛子放入锅中，用木铲或铲子不断翻炒，确保均匀受热。
4. 炒至金黄：继续翻炒榛子，直到它们变成金黄色。这个过程需要耐心，因为榛子可能需要一段时间才能均匀炒熟。
5. 闻香味：当榛子开始散发出一种浓郁的香气时，表示它们已经炒熟了。
6. 关火：关闭炉火，取出炒熟的榛子。
7. 冷却：将炒熟的榛子放在冷却架上，让它们完全冷却。这样可以使它们更脆。
炒熟的榛子可以直接食用，也可以加入其他菜肴或糕点中。记得要控制好炒制的时间和火候，避免过度炒糊或炒焦。
