1、准备猪肉馅,加入葱姜,料酒十三香,酱油耗油,盐鸡精,圆白菜焯水切末。2、加入花生油,放入虾仁和成馅料备用。3、冷水和面,醒30分钟。4、分成若干份,擀皮,包馅,做成饺子5、锅中放水烧开,放入饺子。6、饺子飘起来即可出锅了7、盛入盘中,营养丰富。