1、准备材料:牛奶500毫升、淀粉50克、白糖20克、蛋黄2个。2、牛奶加入淀粉、白糖、蛋黄小火搅拌均匀;3、再放入芝士搅拌均匀至浓稠关火;4、震动排气,倒入模具冷藏;5、定型后改刀切块,涂上蛋液;6、放入烤箱200度烤20分钟即可。