1、蒸好的米饭趁热塑型,有汉堡模不要紧,任何圆形的东西都可以利用,例如吃冰粥的碗。2、碗底铺一块保鲜膜,把米饭舀进去,按压几下。3、出来后就是很规矩的一片。4、猪肉切片。5、用烤肉酱腌制。6、腌好的里脊肉放进锅里煎熟即可。