1、食材:鹌鹑蛋4个,手抓饼一个,沙拉酱少许。2、鹌鹑蛋备用。3、手抓饼备用。4、冷冻饼,不用解冻,锅里不用放油,直接将饼放进去煎即可。5、将饼的一面煎至金黄后,将鹌鹑蛋打在饼上面。6、蛋白凝固后,将饼翻面,继续煎。7、煎至鸡蛋液凝固,用锅铲将饼弄松即可出锅,挤上沙拉酱口感更好哦。