1、猪肉切片，葱洗净切丝，姜洗净切丝。2、西芹摘洗干净，斜刀切片，胡萝卜切片。3、锅中倒入食用油，放入五香粉。4、油八分开，放入肉片煸炒，肉片变色，放入葱，姜爆香，放入胡萝卜煸炒。5、放入西芹煸炒，放入盐煸炒。6、放入味素，水淀粉勾芡，出锅装盘。
