1、准备小白菜、葱姜、鱼骨，鱼头和鱼丸。2、小白菜洗净后段，葱姜切片。3、锅内烧水，水开后放入鱼骨，鱼头和葱姜片，大火煮开后，转小火炖煮1小时。4、煮好后将鱼骨，鱼头捞出，放入白菜叶，煮2分钟后放入鱼丸，再次煮开后关火即可。
