1、食材:蘑菇150g、面粉6勺、淀粉3勺、油适量、酱油适量、盐适量、椒盐适量、酵母适量、水适量、香菜适量。 2、首先准备好蘑菇和面粉。 3、调面糊。在面粉中放入淀粉、酵母(6勺面粉,放三勺淀粉就可以)。 4、放入水、盐、酱油搅匀,静置一会儿。 5、蘑菇裹上面糊。 6、放入油中炸熟(油要烧热才行,如果油不热,炸出来会很硬)。 7、炸熟后装盘。 8、撒入椒盐调味。 9、最后点缀香菜就可以了。