白果甜汤的做法如下：
材料：
- 白果：200克
- 冰糖：适量
- 水：适量
步骤：
1. 将白果用刀背轻轻敲碎，然后用开水烫一下，使外皮容易剥离。
2. 用刀将白果的外皮剥离，然后将白果切成小块备用。
3. 在锅中加入适量的水，烧开后加入白果块，调小火煮15分钟，直到白果变软。
4. 在煮白果的同时，取一个小锅，加入适量的冰糖和水，煮开后调小火煮成糖浆。
5. 将煮好的白果放入糖浆中煮1-2分钟，使其充分吸收糖浆的味道。
6. 关火后让白果汤稍微放凉，然后呈碗盛出即可食用。
白果甜汤可以冷热食用，可以加入适量的冰块或放入冰箱冷藏后食用，口感更加清凉爽口。可根据个人口味喜好，调整冰糖和糖浆的用量。
