理论上来说，可以喝冷泡茶。但是在秋冬季节，人体的新陈代谢比较低，喝一些温热的饮料可以帮助身体保持温暖。同时，寒冷的气温会对身体产生一定的负担，冷泡茶可能会对身体造成刺激，不利于健康。因此，建议在秋冬季节适量饮用温热的茶水或饮料。
