1、主料：白玉菇200克、香葱2根、水发木耳30克、2、辅料：油10毫升、味极鲜5毫升、盐3克、味精2克、淀粉适量、香油1毫升、胡萝卜20克、胡椒粉1克。3、新鲜白玉菇去根择洗干净，香葱洗净4、搭配胡萝卜片，水发木耳。香葱切段。5、炒锅点火入油烧热，入香葱爆香，入胡萝卜，木耳翻炒。6、入白玉菇翻炒。7、边炒边调入味极鲜，盐，胡椒粉，味精。8、炒熟后，勾米汤芡，淋香油。9、出锅装盘即可。
