青花椒的保存方法如下：
1. 完整果穗保存法：将青花椒穗整齐地摘下，放在通风干燥的地方晾晒，等到果实完全干燥之后，将其存放在干燥、避光、密封的容器中，以防止潮湿和虫蛀。
2. 烘干保存法：将青花椒的果实摘下并清洗干净，放在通风的地方晾晒，直到果实变干，可以用手轻轻捏碎而不变形为宜。然后将干燥的果实放入密封袋中，在阴凉、干燥的环境中保存。
3. 冷冻保存法：将青花椒的果实摘下，洗净后用纱布包好，放入冰箱冷冻室冷冻保存。冷冻后的青花椒可以长期保存，使用时可以直接切片或磨成粉末使用。
无论采取哪种保存方法，都应保持环境干燥，避光、防潮和防虫，并定期检查、清理以确保保存的青花椒质量。
