要将苹果手机数据导入新手机，可以按照以下步骤进行操作：
1. 使用iTunes备份：将旧手机连接到电脑，并打开iTunes。在iTunes中选择旧手机，点击"备份"按钮，等待备份完成。
2. 使用iCloud备份：在旧手机上打开设置，进入iCloud选项，在iCloud备份中点击"立即备份"，等待备份完成。
3. 使用Quick Start功能：如果你购买的新手机是iPhone 8/8 Plus、iPhone X或更高版本，你可以使用Quick Start功能快速将数据从旧手机传输到新手机。在两台手机上都开启蓝牙和Wi-Fi，将它们靠近并按照屏幕上的提示进行操作。
4. 使用iTunes恢复：打开iTunes，并将新手机连接到电脑。在iTunes中选择新手机，点击"还原"按钮，并选择之前备份的旧手机数据进行恢复。
5. 使用iCloud恢复：在新手机上完成设置向导，选择从iCloud备份恢复，然后登录你的iCloud账号，并选择之前备份的旧手机数据进行恢复。
请注意，以上方法中的步骤可能会因手机型号、iOS版本等因素而有所不同。在操作之前，请务必备份重要数据，并确保你有稳定的网络连接。
