吃牡蛎最忌讳的是什么食物

吃牡蛎时最忌讳的是生或未煮熟的食物，因为牡蛎可能携带细菌、寄生虫或其他致病物质。食用未煮熟的牡蛎可能导致食物中毒或感染疾病。因此，为了确保安全和卫生，牡蛎应该在烹饪过程中充分加热煮熟。